控制系统：新风换气机选用可靠的电器组件，以长寿名运行实现不同风量的控制，可实现自动、定时、预置。风管在安装前应对其除尘，保证风管内外表面整洁，风管在安装前应检查其平整和水平度，经监理或甲方认可并填写有关验收资料后方可安装。在调试达到要求后还应进行不间断72小时运转，在各系统均正常工作，各参数值不变情况下可作竣工验收准备并作好有关记录。
排烟系统是由烟罩、烟室、横烟道、竖烟道、油烟分离净化器、风机组成的， 烟罩位于灶台之上，一般由不锈钢和白铁皮制成，下面炒菜时，油烟四处弥漫，但因为开着风机，烟雾就直接聚拢在烟罩内从吸风口进入烟室了。在酒店大厅的通风工程中通风设计和采光的设计很关键，通风的设计能使整个酒店的空气处于流通的状态，能起到优化室内环境的作用，采光的设计能起到烘托酒店环境氛围的作用。风管在安装前应对其除尘，保证风管内外表面整洁，风管在安装前应检查其平整和水平度，经监理或甲方认可并填写有关验收资料后方可安装。
酒店设计中对通风设施的设计要求严格，窗户是通风设施之一，其实一般明厅的窗户兼有照明与通风的作用，一扇又大又宽的窗户不仅能让客厅充满阳光的温暖，还能带进阳光的味道。客厅中不要有较高大的物件挡在窗前或处于空气流动的主要区域内，这样会影响通风效果。酒店到达处宜设置行李通道，能直接连接到行李房和服务电梯；前台位置的设置应考虑不影响大堂入口的交通；为了通风，大堂入口考虑设置旋转门，另需设置平开门，平开门应设双门门斗。应进行风口、防火阀、调节阀、密闭阀的联体调试，并根据设计要求开闭有关阀门进行反复调试直至达到有关设计要求。
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